🌟肉末茄条的做法🍴
发布时间：2025-03-20 10:01:34来源：
一道色香味俱全的家常菜——肉末茄条来啦！✨这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。跟着步骤一起动手吧～👨🍳
首先准备好食材：新鲜茄子两条、猪肉末适量、蒜末少许、葱花点缀。食材准备妥当后，将茄子洗净切成长条状，用盐水浸泡片刻防止氧化变黑。（记得控干水分哦！💧）
热锅凉油，先将茄子煎至表面微黄，捞出备用。接着在锅中加入少量底油，放入蒜末爆香，再倒入肉末翻炒至变色。此时加入之前煎好的茄子，调入生抽、老抽、糖和少许清水，翻炒均匀，让每根茄子都裹满酱汁。🔥
最后撒上葱花提香，大火收汁即可出锅啦！一道鲜香四溢的肉末茄条就完成啦！🍚搭配一碗白米饭，简直绝配！😋快试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色～✨
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