✨油泼清蒸鱼的家常做法 | 美食杰油泼清蒸鱼做法大全✨
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🌟今天分享一道简单又美味的家常菜——油泼清蒸鱼！这道菜色香味俱全，保留了鱼肉的鲜嫩，还带有浓郁的酱香，绝对是餐桌上的亮点。👇以下是具体步骤：
首先，准备好新鲜的鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着，将姜片和葱段铺在盘底，把鱼放在上面，撒上少许盐腌制15分钟。蒸锅加水烧开后，放入鱼盘，大火蒸8-10分钟即可。蒸好后倒掉盘中的汤汁，去掉姜葱，重新铺上葱丝和辣椒圈。
热锅倒入适量油，烧至冒烟时迅速浇在鱼身上，“滋啦”一声，香气四溢！最后淋上酱油和香油，搅拌均匀即可。😋这样一道色香味俱佳的油泼清蒸鱼就完成啦！
快来试试吧，让你的家人和朋友都赞不绝口！🍴🐟
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