🌟豆瓣学来的改良蘸水做法🍴✨
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最近从豆瓣上get到一款超棒的蘸水配方,经过改良后简直惊艳!这款蘸水不仅适合配火锅,还能搭配各种凉菜,简直是味蕾的享受~😋
首先准备好基础材料:小米辣、蒜末、香菜、小葱,再加入一点生抽、醋和香油。如果喜欢更浓郁的味道,可以加点芝麻酱或者花生碎,口感会更加丰富哦~🥜🍚
重点来了!为了让蘸水更有层次感,我额外加入了少量糖和柠檬汁,酸甜平衡刚刚好~🍋🍬调制时记得尝一尝味道,根据个人喜好调整比例。比如爱吃辣的朋友可以多放点小米辣,追求清淡的则减少调料用量。
最后,将所有食材混合均匀,放入冰箱冷藏半小时后再享用,你会发现它的风味更加醇厚!❄️💕无论是用来蘸蔬菜、肉类还是海鲜,都能让你吃得停不下来!快试试吧,说不定它会成为你家餐桌上的新宠呢~🍴🎉
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