暖身羊肉汤的做法 🥣🍲
发布时间：2025-03-21 02:17:19来源：
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的暖身羊肉汤再合适不过了！不仅驱寒暖胃，还能补充能量。首先准备新鲜的羊肉500克，切成适口大小。接着用冷水浸泡羊肉约半小时，去除血水，然后焯水去腥。锅中加清水，放入姜片和料酒，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出羊肉备用。
接下来，准备配料：胡萝卜一根切块、白萝卜一块切块、红枣几颗、枸杞一小把、生姜几片。热锅凉油，爆香姜片后加入羊肉翻炒片刻，再倒入适量开水，水量以没过食材为宜。大火烧开后转小火慢炖1小时左右，让羊肉更加酥烂入味。
最后加入胡萝卜、白萝卜继续炖煮30分钟，撒上红枣和枸杞，再炖10分钟即可关火。出锅前根据个人口味加盐调味，一碗香气四溢的暖身羊肉汤就完成啦！😋 slurp~这道汤色香味俱全，喝上一口，温暖从舌尖蔓延到全身，快试试吧！💪
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