🌟虾仁白菜炖豆腐的做法 | 简单又美味的家常菜🌟
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前言
寒冷的冬日，一碗热腾腾的虾仁白菜炖豆腐，绝对是暖心暖胃的好选择！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合全家人一起享用。接下来，就跟着我一步步学习如何制作这道美味佳肴吧！😋
准备食材
首先准备好新鲜的虾仁、大白菜和嫩豆腐。虾仁可以提前用少许盐和料酒腌制一下，去腥增香；白菜洗净切块，豆腐切成适口大小。所有材料准备好后，就可以开始烹饪啦！🥬🐟
制作步骤
1️⃣ 锅中倒入适量油，放入姜片爆香，然后加入虾仁翻炒至变色。
2️⃣ 接着放入白菜翻炒，待白菜稍微软化时，加入清水或高汤，水量以没过食材为宜。
3️⃣ 水开后，轻轻放入豆腐块，小火慢炖5-8分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。
4️⃣ 最后加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。一道鲜美可口的虾仁白菜炖豆腐就完成啦！✨
小贴士
1. 豆腐易碎，下锅时动作要轻柔。
2. 如果喜欢汤汁浓郁，可以勾芡收尾。
3. 白菜和豆腐搭配，既清爽又健康。
快来试试这道简单又暖心的家常菜吧！😋
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