红烧细鳞鱼(下厨房) 🐟🔥
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周末闲暇时光，厨房成了我的小天地。今天决定尝试一道经典又美味的红烧细鳞鱼，这可是下厨房里备受好评的一道菜呢！首先将新鲜的细鳞鱼清洗干净，用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。然后准备一些姜片和葱段，这些是去腥增香的好帮手哦。🍳🐟
热锅凉油，放入姜片爆香，再把腌好的鱼轻轻滑入锅中，两面煎至金黄。这时候，整个厨房都弥漫着诱人的香气。接着加入适量的老抽、生抽、糖和料酒，调成酱汁均匀地淋在鱼身上，再倒入清水没过鱼身的一半即可。🔥🍲
第三段：盖上锅盖，小火慢炖约15分钟，待汤汁浓稠时撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧细鳞鱼就完成了！出锅后，鱼肉鲜嫩多汁，酱汁浓郁诱人，每一口都能感受到家的味道。😋🐟
快叫上家人一起品尝这份来自厨房的温暖吧！💖
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