🎉红焖羊排这样做超美味！🍖
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寒冷的冬天，来一盘热腾腾的红焖羊排最合适不过啦！🍴第一步当然是准备好食材：新鲜羊排500克、生姜几片、蒜头适量、干辣椒几个、香叶两片、八角一颗、料酒少许。先把羊排焯水去腥，再用清水冲洗干净，沥干备用。💡
接着就是关键步骤啦！锅中倒入少量油，放入姜片和蒜头爆香，然后加入羊排翻炒至表面微微金黄。这时候可以加入料酒去腥，再倒入适量生抽、老抽调色调味，最后加热水没过羊排。🔥
盖上锅盖，小火慢炖半小时，让羊排充分吸收汤汁的香味。等汤汁收浓时，撒上一些干辣椒和香叶提味，继续焖煮几分钟即可出锅。dish:steaming_food:
装盘后，淋上一层浓郁的酱汁，再点缀些许葱花，香气扑鼻！😍快叫上家人一起品尝这道暖胃又暖心的红焖羊排吧！ slurp:
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