🌟超简单山西小吃拨烂子的家常做法🍴✨
发布时间：2025-03-22 09:35:36来源：
提到山西美食，拨烂子绝对是不可错过的一道经典！今天，馄饨麻麻（自称不太会做饭的我）来手把手教你做这道地道的小吃，让你轻松成为厨房小能手～😋
首先准备食材：土豆、胡萝卜、青椒等蔬菜切丁，再搭配一些豆角或者芹菜更好哦！把这些蔬菜焯水备用。接着将土豆切成小块蒸熟后捣成泥，和面粉混合揉成面团，揪成小块下锅煮熟，捞出过凉水，这样拨烂子就成型啦！🍲💚
最后一步是调味，用热油爆香蒜末辣椒，加入之前焯好的蔬菜翻炒均匀，再把煮好的拨烂子倒入锅中一起翻炒，撒上盐、胡椒粉调味即可！一碗香气扑鼻、色彩缤纷的拨烂子就完成啦！🎉✨
快试试吧，简单又美味，绝对让你停不下筷子～🍴😋
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