🌟 (超简单和面杆皮法)有家的味道的韭菜盒子 🥟
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🌿 准备食材:
做韭菜盒子的第一步当然是备料啦!你需要新鲜的韭菜一把、鸡蛋2个、虾皮适量、粉丝一小把、盐、香油和少许五香粉。先把韭菜洗净切碎,粉丝泡软后切段,鸡蛋炒熟捣碎备用。💡
🌾 和面&擀皮:
接下来就是关键的和面环节了!面粉加水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟。然后将面团分成小剂子,用擀面杖擀成薄薄的圆形面皮。✨ 如果觉得麻烦,也可以直接买现成饺子皮,省时又方便哦!
🍳 调馅&包制:
将韭菜、鸡蛋、粉丝和虾皮混合,加入调料搅拌均匀。取一张面皮放上馅料,对折捏紧边缘,一个完美的韭菜盒子就完成啦!煎锅中倒入少量油,放入韭菜盒子,两面金黄即可出锅!🔥
🍴 享用美味:
刚出锅的韭菜盒子外酥里嫩,咬一口满嘴鲜香,搭配一碗热粥,简直就是人间美味!快叫上家人一起品尝这充满家的味道吧~💖
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