嘎嘣脆的红烧鹌鹑的做法 🐹✨
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🌟今天给大家分享一道超级美味又有趣的菜——嘎嘣脆的红烧鹌鹑！这道菜外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到独特的风味。首先准备好新鲜的鹌鹑，清洗干净后用料酒和少许盐腌制半小时，去腥增香。接着将鹌鹑裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄，捞出备用。锅中留底油，加入生姜片爆香，倒入适量酱油、糖和清水调成酱汁，再把炸好的鹌鹑放进去煮几分钟，让肉质充分吸收酱汁的味道。最后撒上一些芝麻和葱花点缀，一道色香味俱全的红烧鹌鹑就完成啦！😋🍴无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜绝对能成为全场焦点！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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