红烧仔鸡的做法_红烧仔鸡的做法步骤_红烧 🍖🍗
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🌟【家常美味】红烧仔鸡这样做，简单又好吃！💖
首先准备好食材：仔鸡一只、生姜几片、葱一根、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。先把仔鸡清洗干净，剁成小块，用开水焯一下去血水，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入仔鸡翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，撒上一小勺白糖提鲜。然后倒入足够的热水，水量要没过鸡肉，大火煮开后转小火慢炖。期间记得时不时翻动一下，避免粘锅。炖煮约30分钟后，汤汁浓稠即可关火，撒上葱花点缀，一道香气四溢的红烧仔鸡就完成啦！😋
这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧！🍴✨
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