重庆鸡公煲(赖皮猴美食)的做法 🍜🍛
发布时间：2025-03-26 15:22:32来源：
最近被朋友种草了一道超有特色的美食——重庆鸡公煲！✨这道菜色香味俱全，做法也并不复杂，简直是厨房小白的福音。今天就来和大家分享一下它的做法吧～💖
首先准备好食材：鸡肉块、土豆、青椒、红椒、洋葱等，这些都是必不可少的主角！💃然后就是调料啦，豆瓣酱、花椒、八角、香叶、姜蒜这些是灵魂配料，缺一不可哦～🔥
制作步骤：先把鸡肉焯水去腥，再用油爆香姜蒜和干辣椒，接着放入豆瓣酱炒出红油，这时候香气扑鼻而来～🌿然后加入鸡肉翻炒均匀，再倒入适量的生抽、老抽、料酒调味，最后加入土豆、青红椒等配菜焖煮至熟透。最后撒上葱花点缀，一道热腾腾的重庆鸡公煲就完成啦～🌟
这道菜不仅味道浓郁，还非常下饭，赶紧动手试试吧！🍴🍛
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