潮汕粽子的做法 🍚粽叶飘香
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提到端午节，怎么能少了那美味的粽子呢？今天就来分享一下潮汕粽子的独特做法吧！✨潮汕粽子与其他地方的粽子相比，最大的特点就是用料丰富且讲究。首先准备好糯米和五花肉、香菇、虾米等配料，再搭配上咸蛋黄，让每一口都充满层次感。😊将新鲜的粽叶清洗干净后浸泡软化，这样包起来更方便。
接下来是关键步骤——腌制五花肉。加入酱油、糖、料酒等多种调料，让肉质更加入味。接着把泡好的糯米也拌上调料，使其更加香浓。😎开始包粽子了，将粽叶折成漏斗状，依次放入糯米、五花肉、咸蛋黄等，最后再铺上一层糯米封顶，用绳子扎紧即可。
最后一步就是煮粽子啦！冷水下锅，大火烧开后转小火慢慢炖煮几个小时，直到粽叶的清香完全融入糯米中。😋出锅后的潮汕粽子色泽金黄，咬上一口满嘴留香，绝对是不可错过的美味体验！🎉快动手试试吧！
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