鸡蛋面粉煎茄子的做法 🍆🍳
发布时间：2025-04-02 08:14:52来源：
💡今天来分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋面粉煎茄子！这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时享用。😋
首先，准备好新鲜的长茄子一根，切成约半厘米厚的片状。接着，将适量的面粉和鸡蛋混合成糊状，可以加入少许盐调味，搅拌均匀。这就是这道菜的灵魂所在！🍳🥚
接下来，将切好的茄子片裹上面糊，确保每一片都均匀覆盖。然后，在平底锅中倒入适量油，加热至五成热后，放入裹好面糊的茄子片，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。🔥✨
最后，将煎好的茄子摆盘，撒上一些葱花点缀，既好看又美味！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，茄子富含膳食纤维，搭配鸡蛋和面粉，口感层次分明，绝对让你回味无穷！🍴💕
快动手试试吧，保证家人会爱上这道菜！💪
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