✨红烧剥皮鱼这样做，简单又美味！🐟
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剥皮鱼肉质细嫩，刺少，是许多人的心头好！今天教大家做一道经典的家常菜——红烧剥皮鱼，保证让你一试就停不下来！😋
首先，准备好食材：剥皮鱼一条洗净备用，姜切片，蒜切末，葱切段。腌制剥皮鱼时，撒上少许盐和料酒，静置15分钟去腥。接着，热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜美哦～🍳
调酱汁是关键步骤！碗中加入生抽、老抽、糖、醋和清水，搅拌均匀后倒入锅中，再放入姜片和葱段，小火慢炖10分钟。期间记得翻面，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花和香菜点缀，香气扑鼻！🌿
出锅啦！一道色香味俱全的红烧剥皮鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝吧！🍴💕
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