🌟美食探秘番茄炖墨鱼的做法 🍅🦑
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✨今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——番茄炖墨鱼！这道菜不仅颜值在线，还营养丰富，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时尝试哦～💖
准备工作很简单：新鲜墨鱼一条（约300克），新鲜番茄2-3个，洋葱半个，大蒜几瓣，还有适量的姜片和香葱。先把墨鱼处理干净，切块备用；番茄切块，洋葱切丝，大蒜拍碎即可。💡
烹饪步骤如下：
第一步，热锅凉油，放入姜片爆香后加入洋葱丝翻炒至透明，再放入蒜末提味。接着倒入番茄块，中小火慢慢熬煮，直至番茄软烂出汁。（番茄一定要多熬一会儿，这样汤汁才会酸甜适口哦～💛）
第二步，将墨鱼块放入锅中，加入清水或高汤没过食材，大火烧开后转小火慢炖15分钟左右。期间可以加少许盐调味，让墨鱼更加入味。😋
第三步，最后撒上香葱碎点缀，一盘鲜美诱人的番茄炖墨鱼就完成啦！这道菜汤汁浓郁，墨鱼嫩滑弹牙，酸甜开胃，非常适合搭配米饭享用。🍚🍴
快来试试吧！💕
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