自制蕃茄酱怎么做 🍅❤️
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在这个快节奏的时代,亲手制作一份健康又美味的蕃茄酱,是不是听起来就很治愈呢?😉 首先,准备好新鲜的番茄,它们可是这道酱的灵魂!大约需要500克左右,清洗干净后用热水稍微焯一下,这样去皮会更方便哦。剥掉外皮后,将番茄切成小块,放进锅里,加入少量的盐和糖,这样可以更好地激发番茄本身的甜味。
接着,用中小火慢慢熬煮,期间记得时不时搅拌,避免粘锅。当番茄变成浓稠状时,可以加入一些橄榄油和香草(比如罗勒叶或者迷迭香),这会让酱汁更加香气四溢。🌿 如果喜欢酸一点的口味,还可以挤入几滴柠檬汁提味。
最后,装瓶密封,放凉后存放在冰箱里,可以保存一周左右。这样做出来的蕃茄酱,无论是搭配意大利面还是涂抹面包,都超级美味!🍝🍞 怎么样,是不是很简单?快试试吧,给自己和家人一个惊喜!🌟
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