🌟五香绿豆大肉粽的做法 🍃
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端午节快到了,想要自己动手包粽子吗?试试这款五香绿豆大肉粽吧!👀首先准备好食材:糯米、绿豆、五花肉、粽叶和调味料(五香粉、生抽、老抽、糖)。先把糯米和绿豆浸泡4小时以上,这样更易煮熟入味。五花肉切块后用五香粉、生抽、老抽腌制半小时,让肉质更加鲜嫩多汁。🌿
接着开始包粽子啦!先把粽叶洗净并焯水,这样更不容易破损。取两片粽叶交叉叠放,折成漏斗状,先铺一层糯米绿豆,再放入一块腌好的五花肉,最后盖上一层糯米绿豆压实。缠绕粽绳,打结固定,一个完美的粽子就完成啦!🔥
将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮沸后转小火慢炖3-4小时。出锅时,粽香四溢,咬一口,五花肉肥而不腻,绿豆软糯,糯米Q弹,满足感爆棚!🎉快来试试吧,亲手做一份属于你的端午美味!💛
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