😋肉沫蒜蓉烤茄子这样做超简单！
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首先准备好食材：长茄子2根、猪肉末150克、大蒜6瓣、小葱适量。🌟
第一步是处理茄子。将茄子洗净后切成长条状，用少许盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着调制肉馅，热锅冷油，下入肉末炒至变色，加入切好的蒜末和少许生抽、蚝油调味，最后撒上葱花提香。🍳
接下来就是关键步骤——烤制！将处理好的茄子摆在铺了锡纸的烤盘上，均匀刷上一层橄榄油，再放上炒好的肉沫蒜蓉。放入预热至200℃的烤箱中，烤约15分钟即可。🔥
出炉后的烤茄子香气扑鼻，外皮微焦，内里软糯，每一口都能感受到浓郁的蒜香味与肉香交织。😍 快试试吧，绝对让你停不下筷子！🍴
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