东北名菜 🍲酸菜炖排骨怎么做？
发布时间：2025-04-08 07:56:48来源：
酸菜炖排骨，一道东北人餐桌上的经典美味，不仅暖胃还暖心！先把排骨焯水去腥，再用葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒至表面微黄。接着放入酸菜，那独特的酸香味瞬间扑鼻而来，让人垂涎欲滴。倒入适量热水，加入料酒、生抽、老抽调味，大火煮开后转小火慢炖。期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整咸淡。炖煮约40分钟后，排骨变得软烂入味，酸菜也充分吸收了汤汁的精华，酸爽开胃。最后撒上一把香菜，既提色又提香。这道菜色泽诱人，香气四溢，绝对是冬日里的一抹温暖。😋快试试吧，让家人一起感受这地道的东北风味！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
