🌟蟹粉狮子头🌟
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今天来分享一道超美味的家常菜——蟹粉狮子头！💖这道菜色香味俱全，既有狮子头的鲜嫩多汁，又融入了蟹粉的鲜美，绝对是饭桌上的焦点哦！😋
首先，准备好新鲜的五花肉和大闸蟹。猪肉要肥瘦相间，这样做出的狮子头才不会柴。将肉剁成肉泥，加入姜末、葱花和少许盐调味，再打入一个鸡蛋增加黏性。接着，把蒸熟的蟹黄和蟹肉混合进肉馅中，搅拌均匀后搓成大肉丸。🍳
接下来就是关键步骤啦！将肉丸放入砂锅中，加清水煮沸后转小火慢炖。期间可以加入一些蔬菜如青菜或冬笋提味。炖至汤汁浓郁，肉丸软糯入味即可出锅。🍽️
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是节日宴客的好选择！快试试吧，让家人感受这份来自舌尖的幸福～💕
美食杰 家常菜 蟹粉狮子头
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