🌟客家肉丸的家常做法🌟
发布时间：2025-04-14 19:21:21来源：
提到客家美食，怎能少了那Q弹鲜香的客家肉丸呢？今天就来分享一下这道传统美味的具体做法吧！👇
首先准备好食材：新鲜猪肉（肥瘦相间更佳）、生姜、葱、鸡蛋和淀粉等。😋先把猪肉剁成细腻的肉馅，加入切好的姜末和葱花，再打入一个鸡蛋，撒上适量淀粉，最后加点盐、酱油调味。用筷子顺时针搅拌至肉馅上劲儿，这样做出的肉丸才更有弹性哦！💪
接着就是搓丸子啦！戴上一次性手套，取适量肉馅，双手来回摔打使其成型。冷水下锅煮丸子，待丸子全部浮起即可捞出，配上自己喜欢的蘸料享用！🎉
无论是清汤还是红烧，客家肉丸都能让人回味无穷。快动手试试吧，给自己和家人带来一份温暖与幸福！🏡💖
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