炒鸡丁的做法 🍳🐔
发布时间：2025-04-18 05:32:45来源：
✨食材准备✨
想要做出一道美味的炒鸡丁，首先得准备好新鲜的鸡胸肉（约250克），切成均匀的小丁。还需要一些青椒、红椒切块，增加色彩和口感。此外，准备适量的大蒜、生姜，以及少许酱油、料酒和淀粉，为鸡丁增添风味。别忘了备上一勺食用油，让烹饪过程更加顺滑。
🔥制作步骤🔥
第一步，将切好的鸡丁用少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样能让鸡肉更嫩滑入味。热锅后倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，再加入鸡丁翻炒至变色。接着，加入青红椒块，继续翻炒几下，让蔬菜和鸡肉充分融合。
第三段：调味出锅😋
最后一步，调入适量酱油和少许糖提鲜，快速翻炒均匀。待鸡丁完全熟透且汤汁收浓时，即可关火盛盘。一道色泽诱人、香气扑鼻的炒鸡丁就完成啦！🌟配上一碗白米饭，简直是绝配，快试试吧！
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