👨🍳🍲 红烧羊肉的做法 🐑🔥
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寒冷的冬日，来一碗热腾腾的红烧羊肉再适合不过了！💖这道菜色香味俱全，做法也不复杂，快跟我一起学起来吧～
首先准备食材：新鲜羊肉500克、生姜几片、蒜头适量、八角2颗、香叶2片、料酒、生抽、老抽、糖和清水。先把羊肉切块焯水去腥，捞出备用。接着起锅热油，放入姜片和蒜头爆香，再加入羊肉翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥，加生抽、老抽调色调味，最后撒点糖提鲜。倒入热水没过羊肉，放入八角和香叶，小火慢炖1小时左右，直到肉质软烂。出锅前尝一下咸淡，调整调味即可。🍲✨
这样做出来的红烧羊肉汤汁浓郁，羊肉鲜嫩不膻，每一口都让人回味无穷！冬天吃上一碗，暖身又暖心～🍴💛
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