腌制酸辣豆角的做法 🌟
发布时间：2025-04-19 06:53:54来源：
腌制酸辣豆角是一道简单又开胃的小菜，适合搭配米饭或粥食用。首先准备好新鲜的豆角，清洗干净后切成小段，晾干水分备用。（食材准备很重要哦！👀）接着，将辣椒切碎，大蒜拍松，生姜切片，这些都是调味的关键。（调料准备完成！🌶️🧄生姜片）
在一个大碗中，加入适量盐、糖、白醋和少许白酒，搅拌均匀制成腌料。将处理好的豆角放入碗中，充分拌匀，让每根豆角都裹上调料。（关键步骤来了！🥢）最后，将混合好的豆角装入密封罐中，压实后盖紧盖子，放置在阴凉处发酵两天即可。（耐心等待发酵时间⏳）
成品酸辣爽口，色泽诱人，绝对是餐桌上的亮点！快来试试吧～✨
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