😋家常蒸蛋羹的做法💦
发布时间：2025-05-04 17:58:44来源：
一碗嫩滑鲜香的蒸蛋羹，是许多家庭餐桌上的常客。它不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合老人和孩子食用。今天就来教大家如何做出一道完美的家常蒸蛋羹吧！🍳🥚
首先，准备好新鲜的鸡蛋和温水。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子顺时针搅拌均匀。接着，缓缓倒入温水，比例约为1:1.5，继续搅拌至完全融合。这一步很关键哦，水量决定了蛋羹的软硬程度。🌟
然后，用滤网过滤蛋液，去除气泡和杂质，这样蒸出来的蛋羹才会更加细腻。盖上一层保鲜膜或盘子，防止蒸汽滴入。放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约10分钟即可。出锅前可以撒上葱花或淋点酱油提味，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！🌿🍴
最后，端上桌趁热享用，滑嫩的口感定会让你赞不绝口！💖快试试吧，让你的家人也爱上这道美味！
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