🌟打印苦瓜焖排骨的做法 🌟
发布时间：2025-05-04 20:56:12来源：
😋今天给大家分享一道清热解暑的家常菜——苦瓜焖排骨！这道菜不仅味道鲜美，还兼具养生功效，特别适合夏天食用。准备材料：新鲜苦瓜一根、排骨500克、姜片几片、蒜头少许、生抽、老抽、料酒和糖适量。
🍴首先将排骨焯水去腥，捞出备用；接着切好苦瓜，用盐稍微腌制一下，去除部分苦味。起锅热油，放入姜片和蒜头爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量料酒、生抽、老抽调色调味，加水没过排骨，小火慢炖约半小时。随后加入苦瓜块，继续焖煮10分钟即可出锅。
🍴成品色泽诱人，苦瓜吸收了排骨的油脂香气，口感爽脆而不腻，非常适合家庭聚餐或日常饮食。💪快来试试吧，健康又美味哦～✨
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