✨美极炝腰片的做法_美极炝腰片的做法步骤✨
发布时间:2025-05-06 04:04:21来源:
🍜想吃一道既简单又美味的凉拌菜吗?那就来试试这道美极炝腰片吧!腰片鲜嫩爽滑,搭配特制酱汁,绝对是夏日餐桌上的亮点。首先准备好新鲜猪腰子,清洗干净后去除筋膜,切成薄片。然后用料酒、姜片腌制去腥,静置15分钟。接着将切好的腰片放入沸水中焯烫至变色,迅速捞出过冷水保持脆嫩口感。
接下来是关键步骤——炝制。热锅冷油,加入花椒和干辣椒爆香,再倒入调好的美极酱油、醋、糖等调料翻炒均匀,最后淋在沥干水分的腰片上,搅拌均匀即可。这道菜色泽诱人,香气扑鼻,每一口都能感受到腰片的弹牙与酱汁的浓郁。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能让你大放异彩!🍴🌟
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