🎉君之版戚风纸杯蛋糕🍰
发布时间：2025-05-06 04:36:23来源：
今天给大家分享一款超简单的【君之版戚风纸杯蛋糕】教程！💖用料简单，操作方便，特别适合烘焙新手尝试哦～首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85g、细砂糖65g（蛋白用40g，蛋黄用25g）、牛奶40ml、玉米油40ml。👩🍳
第一步是分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入25g砂糖搅拌均匀后，依次倒入玉米油和牛奶，混合至乳化状态。筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。接着，在另一个无水无油的容器中打发蛋白，分三次加入剩余的砂糖，直到提起打蛋头能拉出小弯钩即可。💛
最后将打发好的蛋白霜与蛋黄糊分三次混合，装入裱花袋挤入纸杯中，约七分满。放入预热好的烤箱，上下火170度烤制20分钟。出炉后轻震几下，倒扣放凉。✨成品松软香甜，一口下去幸福感爆棚～快来试试吧！💛
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