四季都能做的极简咸肉的做法 🍂🌿🍅🐟
发布时间：2025-05-06 22:29:56来源：
🌸 引言
咸肉是家家户户厨房里的常客，无论是炖菜还是炒饭，它都能带来独特的风味。而制作咸肉其实并不复杂，只需要简单的步骤和食材就能完成。今天就来分享一款四季都适合制作的极简咸肉做法，让你随时享受美味！
🍂 准备材料
制作咸肉所需的材料非常基础：新鲜五花肉一条、食盐、花椒、白酒和香叶即可。这些食材不仅容易获取，而且能最大程度保留五花肉的原汁原味。
🍃 制作步骤
第一步，将五花肉洗净后用厨房纸吸干水分；第二步，在五花肉表面均匀抹上一层食盐，并撒上花椒和香叶，用手轻轻按摩几分钟让调料充分渗透；第三步，倒入适量白酒，再次按摩使肉质更加嫩滑；第四步，将处理好的五花肉放入密封袋或容器中，冷藏腌制7天左右，期间记得翻动几次；最后一步，取出腌好的五花肉，挂在通风处晾晒至表面稍干即可。
🍅 小贴士
腌制时间可根据个人口味调整，喜欢更咸一些的朋友可以延长腌制时间哦！此外，晾晒时避免阳光直射，以免影响口感。
🐟 结语
这样一款简单又实用的咸肉就完成了，无论春夏秋冬，都可以轻松在家制作。快来试试吧，为你的餐桌增添一份地道的家常风味！ 🍲✨
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