✨闽南蚵仔煎(海蛎煎)的做法_闽南蚵仔煎(海
发布时间：2025-05-07 14:21:34来源：
😋想吃地道的闽南风味？那就来试试这道经典的蚵仔煎（海蛎煎）吧！这道小吃不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合在家动手尝试。首先准备好新鲜的海蛎、地瓜粉、鸡蛋和青葱，再搭配一些蔬菜如小白菜或包菜，增加口感层次。
🌟制作步骤如下：先将海蛎用少许盐搓洗去黏液，沥干水分备用；接着混合地瓜粉与水调成糊状，加入切碎的青葱和海蛎搅拌均匀。热锅加油，倒入混合物摊平，小火慢煎至底部金黄后翻面。最后打入鸡蛋，撒上蔬菜，继续煎至熟透即可出锅。
🍴刚出锅的蚵仔煎外酥里嫩，香气扑鼻，蘸上甜辣酱更是一绝！这道小吃不仅是味蕾的享受，更是对传统美食文化的传承。快动手试试吧，让家人一起感受这份来自闽南的独特美味！✨
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