好好吃的炖羊排的做法✅✨
发布时间：2025-05-07 15:23:06来源：
在这个寒冷的季节，来一道暖胃又暖心的炖羊排再适合不过了！🍲🍴今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的炖羊排。首先准备好新鲜的羊排、土豆🥔、胡萝卜🥕、洋葱🧅等食材，还有必不可少的香料包（八角、桂皮、香叶）。先把羊排放入冷水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入羊排翻炒至表面微黄。
随后倒入适量料酒去腥增香，再加入老抽调色、生抽调味。接着加入足够的热水没过羊排，放入香料包，小火慢炖约40分钟。最后加入切块的土豆和胡萝卜，继续炖煮20分钟左右，直至所有食材软烂入味。撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的炖羊排就完成啦！🍛✨这道菜不仅味道浓郁，还富含营养，绝对是家庭聚餐的绝佳选择哦！🌟
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