脏脏包 Chocolate Ganache Croissant的做 🍫🥐
发布时间：2025-05-07 16:48:36来源：
提到脏脏包Chocolate Ganache Croissant，大家可能会被它那独特的外观吸引。这款甜点融合了巧克力与羊角面包的经典组合，外层裹着一层可可粉，看起来就像沾满泥土的宝贝，因此得名“脏脏包”。制作这款甜点需要准备高筋面粉、黄油、巧克力甘纳许等原材料，每一步都需要精心操作，才能保证口感层次分明。
首先将面团揉制成型，然后进行基础发酵，让面团充满空气感。接着用黄油包裹面团，通过反复折叠和擀平的过程，形成千层酥皮。这一步骤是决定脏脏包酥脆口感的关键所在。随后将巧克力甘纳许挤入面团中，卷起并再次发酵，最后放入烤箱烘烤至金黄色。
第三段：出炉后的脏脏包撒上一层薄薄的可可粉，宛如一件艺术品。切开时，内里的巧克力甘纳许缓缓流出，带来视觉与味觉的双重享受。无论是作为早餐还是下午茶点心，这款甜点都能让人感受到幸福的味道。快动手试试吧！😋✨
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