🌟四川现炸酥肉😋
发布时间：2025-05-08 15:11:46来源：
四川的美食总是让人垂涎三尺，其中一道经典的四川现炸酥肉更是不可错过！今天就来教大家如何在家制作这道美味的小吃吧！🍖🍴
首先准备好食材：新鲜的五花肉切成长条状，鸡蛋一个，面粉和淀粉适量，以及花椒粉、盐等调味料。😎💪
第一步是腌制五花肉，将切好的肉条放入碗中，加入花椒粉、盐等调料，搅拌均匀后静置约半小时，让肉充分吸收调料的味道。⏳✨
接着就是裹面糊的关键步骤了！将面粉和淀粉按照一定比例混合，打入鸡蛋，慢慢加水调成稀稠适中的面糊。把腌好的肉条逐一裹上面糊，确保每一块都均匀覆盖。🍳🥢
最后一步就是炸制啦！热锅倒油，待油温升至六七成热时，将裹好面糊的肉条下锅炸至金黄酥脆即可捞出沥油。🔥笊篱
刚出锅的酥肉外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，香气扑鼻，搭配一碗热腾腾的火锅或者直接蘸点辣椒酱都非常美味哦！🍲🌶️
快试试吧，让你的味蕾感受一下地道的四川风味！🎉
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