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高压锅酱牛肉优于砂锅的做法 🍜🍲

发布时间:2025-05-08 17:50:27来源:

高压锅和砂锅都是厨房里的神器,但在制作酱牛肉这件事上,高压锅似乎更胜一筹!✨相比砂锅需要长时间炖煮,高压锅不仅节省时间,还能锁住牛肉的原汁原味。今天就来分享一下用高压锅做酱牛肉的小技巧吧!💪

首先准备好新鲜的牛腱子肉,清洗干净后冷水下锅焯水,撇去浮沫。接着将牛肉放入高压锅中,加入生抽、老抽、料酒、姜片和香料包(八角、桂皮、香叶等),再倒入适量清水,刚好没过牛肉即可。盖上锅盖,选择炖煮模式,大约25分钟就能搞定!⏰

出锅后的酱牛肉色泽红亮,肉质软烂却不失弹性,每一口都能感受到浓郁的酱香。配上一碗热腾腾的米饭,简直太满足了!🍚🍛 如果你也在寻找快捷又美味的家常菜,不妨试试高压锅版的酱牛肉吧!🌟

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