自制中华名小吃 🍜✨——粤式干炒牛河的做法
发布时间：2025-05-08 18:22:09来源：
🌟想要在家也能享受到地道的粤式美食吗？今天就来教大家制作一道色香味俱全的粤式干炒牛河！干炒牛河作为广东的经典街头小吃，以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。以下是简单易学的制作步骤：
首先准备好新鲜的河粉、牛肉片、豆芽、青菜等主要食材，以及葱姜蒜等调味料。将牛肉提前用生抽、老抽、淀粉腌制入味，这样可以让牛肉更加嫩滑多汁。接着热锅冷油，先将牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。然后利用锅中余油爆香葱姜蒜，再加入河粉和青菜翻炒均匀。最后放入之前炒好的牛肉，加入适量酱油、蚝油调味，继续翻炒直至河粉上色且均匀裹满酱汁即可。
这道干炒牛河金黄诱人，香气扑鼻，每一口都能品尝到河粉的弹牙与牛肉的鲜嫩。快动手试试吧，让你的厨房瞬间充满粤式风情！🍴✨
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