🌟不洗面凉皮的独特做法,清凉一夏!😋
发布时间:2025-05-08 18:37:24来源:
炎炎夏日,凉皮绝对是解暑神器!传统凉皮需要反复洗面筋,但今天介绍的“不洗面凉皮”简单又省事,快来试试吧!💪
首先准备好食材:高筋面粉、淀粉、黄瓜丝、胡萝卜丝和调料(生抽、醋、辣椒油等)。✨将高筋面粉与淀粉按4:1的比例混合,慢慢加入清水搅拌成糊状,确保没有颗粒。接着在平底盘上抹一层薄薄的油,倒入适量面糊摊平,放入蒸锅中大火蒸至凝固即可。🔥记得每张凉皮都要刷点油防粘哦!
最后,把蒸好的凉皮切条,加入黄瓜丝、胡萝卜丝,淋上调好的酱汁,再撒些花生碎或香菜提味,一道清爽可口的不洗面凉皮就完成啦!🍜🎉
这道凉皮不仅制作方便,口感也丝毫不输传统凉皮,快来试试吧!😉
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