血旺肥肠的做法✅ | 血旺肥肠的做法步骤🍴
发布时间：2025-05-08 22:11:11来源：
在这个美食当道的时代，一道色香味俱全的血旺肥肠绝对是让人垂涎三尺的存在！🍲✨今天就来手把手教你制作这道经典川菜。首先准备好新鲜猪血和肥肠，清洗干净是关键哦！🌟先将肥肠焯水去腥，再用料酒、姜片腌制片刻，这样吃起来更香嫩。接着把猪血切块备用，热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香，再加入肥肠翻炒至表面微黄，最后倒入适量清水煮沸。🔥期间加入生抽、老抽调色调味，再放入猪血轻轻搅拌，避免碎裂。小火慢炖约20分钟，让肥肠充分吸收汤汁精华。⏰出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的血旺肥肠就完成啦！🎉快叫上家人一起享用吧！👨🍳👩🍳
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