🌟南昌老三样之鸡脚秘制做法🍗
发布时间：2025-05-08 23:45:17来源：
南昌的美食文化源远流长，其中“南昌老三样”更是让人垂涎欲滴。今天就来揭秘其中一道经典美味——鸡脚的做法！😋
首先，挑选新鲜的鸡脚是关键。将鸡脚清洗干净后，用开水焯一下，去除血水和杂质，这样做出来的鸡脚才会更加清爽有嚼劲。接着，准备调料：生姜切片、干辣椒剪段、蒜瓣拍碎……每一种配料都不可或缺。🔥
接下来进入腌制环节。将鸡脚放入调好的酱汁中，加入生抽、老抽、料酒以及一些秘制香料，搅拌均匀后静置半小时，让鸡脚充分吸收调料的味道。时间到了之后，就可以开始烹饪啦！🍳
最后一步，把腌好的鸡脚倒入锅中，加适量清水，小火慢炖至汤汁浓郁、鸡脚软糯即可出锅。这道菜色泽红亮，口感Q弹，咬上一口，满嘴留香，绝对是下酒的好伴侣！🍻
快来试试吧，让你的餐桌增添一抹地道的南昌风味！🍴✨
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