自制小鱼干，童年的味道的做法 🐟✨
发布时间：2025-05-09 00:48:33来源：
🌟前言🌟
小时候，奶奶总会做一盘香喷喷的小鱼干，那是属于我们家的独特味道。如今，自己动手制作这道美味，不仅能重温童年回忆，还能让家人品尝到这份朴实的幸福。今天就和大家分享如何制作这道简单又诱人的小鱼干吧！🐟🐟
🌿准备食材🌿
新鲜的小鱼是关键，可以选择小黄鱼或者小银鱼，保证肉质鲜嫩。此外，还需要盐、生姜片、料酒、辣椒粉等调味料。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些葱段或蒜末哦！🌶️🧂
🔥制作步骤🔥
第一步，将小鱼清洗干净，去除内脏并沥干水分。第二步，在容器中加入适量盐、姜片和料酒腌制半小时，去腥增香。第三步，将腌好的小鱼平铺在烤盘上，放入预热至150℃的烤箱中，烘烤约40分钟，直至表面金黄酥脆。最后撒上辣椒粉或其他调料即可出锅啦！🔥👀
🎉小贴士🎉
记得根据个人口味调整辣度和咸度，同时注意观察烤箱内的状态，避免烤焦。这样做出的小鱼干外酥里嫩，香气四溢，绝对是下饭神器！🍚😋
快试试吧，让这道自制小鱼干带你重回童年时光！💕
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