😋家常煮牛肉的做法😋
发布时间：2025-05-09 10:56:28来源：
牛肉是餐桌上的常客，今天就教大家如何做出一道简单又美味的家常煮牛肉！✨
第一步：准备食材 🛒
你需要新鲜的牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱和一些调味料（如姜片、蒜、酱油、料酒等）。牛肉最好选择牛腩，肉质更嫩滑哦！🥩
第二步：处理牛肉 🍳
将牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去腥。记得加入几片姜片和少量料酒，这样可以更好地去除异味。焯好水的牛肉捞出备用。
第三步：炒香配料 🥕
热锅凉油，先放入姜片和蒜爆香，再加入洋葱翻炒至透明。接着放入胡萝卜和土豆块，翻炒均匀。此时香气四溢，是不是已经流口水了？🤤
第四步：炖煮牛肉 🔪
将焯好的牛肉倒入锅中，加入适量热水（没过食材），调入酱油、盐和少许糖提鲜。大火烧开后转小火慢炖1小时左右，直到牛肉变得软烂入味。期间记得偶尔搅拌，防止粘锅。
第五步：收汁装盘 🍲
最后开大火收汁，让汤汁更加浓郁。撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的家常煮牛肉就完成啦！😋
快来试试吧，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是忙碌工作日的快捷选择哦！🍴
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