戚风蛋糕卷(少油少糖)的做法 🍰✨
发布时间：2025-05-09 18:26:47来源：
前言：健康美味的完美结合
炎炎夏日，来一份轻盈又健康的戚风蛋糕卷再适合不过了！今天就教大家制作一款低油低糖的戚风蛋糕卷，不仅减少了热量负担，还保留了蛋糕原有的香甜口感。无论是当作下午茶点心还是健身后的能量补充，都非常适合哦！💛
材料准备：轻松入手的健康食材
制作这款蛋糕卷所需的食材简单易得：鸡蛋4个、低筋面粉60克、牛奶30毫升、植物油20毫升、细砂糖30克（可根据口味调整），以及适量的淡奶油和水果装饰。所有材料都是健康之选，让你吃得安心又满足！🍓🌿
步骤详解：从零开始的烘焙之旅
第一步是分离蛋清与蛋黄，将蛋黄加入牛奶和植物油搅拌均匀；接着筛入低筋面粉，搅拌成细腻的面糊。第二步是打发蛋白，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器时呈现小尖角即可。最后将蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，倒入烤盘铺平后送入预热好的烤箱烘烤约15分钟。取出稍凉后涂抹奶油，卷起固定成型，一份美味的戚风蛋糕卷就完成啦！👏
小贴士：细节决定成败
记得在蛋糕卷冷却时撒上一层薄薄的糖粉，不仅能增加风味，还能防止粘连。此外，选择新鲜的水果作为装饰，既美观又能提升整体口感哦！🌟
快动手试试吧，为自己和家人带来一份清新健康的甜蜜享受！🍰😋
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