✨酱爆鲜目鱼的做法分享 🐟
发布时间：2025-05-09 23:32:19来源：
主料准备：
新鲜目鱼一条，建议挑选肉质紧实且色泽透亮的那种。目鱼保鲜嫩的关键在于处理方式，首先用淡盐水浸泡15分钟，去除腥味；接着用厨房纸吸干水分，这样烹饪时能保持食材的鲜嫩口感哦！
酱爆步骤：
1️⃣ 热锅凉油，加入姜片和蒜末爆香，瞬间香气四溢～
2️⃣ 放入目鱼快速翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上少许糖提鲜。
3️⃣ 最后倒入调好的酱汁（甜面酱+少量清水），大火收汁，让每一寸鱼肉都裹满浓郁酱香！
小贴士：
想要目鱼更加滑嫩？记得不要过度翻炒，时间控制在3-5分钟即可。出锅前淋几滴香油，不仅增香还能锁住鱼肉的鲜美！😋
快试试这道简单又美味的家常菜吧！🌟
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
