正宗炸猪肉丸子的配方
更新时间：发布时间：作者：wuli吴记麻辣油
在寒冷的冬日里，一盘热腾腾的炸猪肉丸子总能带来温暖与满足。这道简单却美味的小吃，不仅适合家庭聚餐，也是派对上的热门选择。今天，我们就来分享一个正宗的炸猪肉丸子配方，让你在家也能轻松制作。
首先，我们需要准备以下食材：
- 猪肉末 500克
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 100克
- 生姜末 1茶匙
- 大蒜末 1茶匙
- 盐 1茶匙
- 黑胡椒粉 1/2茶匙
- 橄榄油或其他植物油 适量
步骤如下：
1. 将猪肉末放入一个大碗中，加入鸡蛋、面包糠、生姜末和大蒜末。
2. 根据个人口味加入盐和黑胡椒粉，用手将所有材料混合均匀。
3. 用手将混合好的肉馅揉成小丸子，大小可以根据个人喜好调整。
4. 在锅中倒入足够的橄榄油，加热至约180摄氏度。
5. 将揉好的丸子逐一放入热油中，炸至金黄色即可捞出沥干油分。
这样，一盘香脆可口的炸猪肉丸子就完成了。它们可以单独作为小吃食用，也可以搭配沙拉或蘸酱享用。无论是作为家常菜还是聚会佳肴，这道炸猪肉丸子都能为你带来满满的幸福感。
希望这个配方能帮助你成功制作出美味的炸猪肉丸子，享受烹饪的乐趣！
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