超简单冬瓜薏米骨头汤的家常做法
发布时间：2025-09-23 21:35:20作者：小菇凉卖网子
【超简单冬瓜薏米骨头汤的家常做法】冬瓜薏米骨头汤是一道清热祛湿、营养丰富的家常汤品，尤其适合春夏季节饮用。这道汤不仅味道鲜美，还能帮助身体排出多余水分，缓解湿气重带来的不适。下面将从材料准备、制作步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（单位） | 备注 |
| 猪骨 | 500克 | 可用筒骨或肋排 |
| 冬瓜 | 300克 | 去皮切块 |
| 薏米 | 50克 | 提前浸泡1小时 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
| 清水 | 1500毫升 | 或根据锅具容量调整 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 猪骨洗净后焯水去血沫，捞出备用。
- 冬瓜去皮切块，薏米提前泡软。
2. 炖煮汤底
- 将猪骨放入砂锅或炖锅中，加入清水、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时。
3. 加入冬瓜和薏米
- 汤炖好后，加入冬瓜块和泡好的薏米，继续炖煮20-30分钟，至冬瓜变软。
4. 调味出锅
- 最后加适量盐调味，搅拌均匀即可关火。
三、营养价值简析
| 成分 | 功效说明 |
| 猪骨 | 富含钙质和胶原蛋白，有益骨骼健康 |
| 冬瓜 | 清热解暑、利尿消肿，适合夏季饮用 |
| 薏米 | 健脾祛湿、增强免疫力 |
| 生姜 | 增强食欲、驱寒暖胃 |
四、小贴士
- 薏米可提前一晚泡发，更易煮熟。
- 若喜欢口感更清淡，可减少盐的用量。
- 可根据个人口味加入枸杞或红枣，增加风味与营养。
总结：
这道“超简单冬瓜薏米骨头汤”不仅操作方便，而且营养均衡，非常适合家庭日常食用。通过合理搭配食材，既能满足味蕾，又能起到养生保健的作用。尝试一下吧，让这个夏天多一份清爽与健康！
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