广东白灼虾的家常做法

发布时间：2025-09-30 21:15:14作者：电影最TOP

【广东白灼虾的家常做法】白灼虾是广东菜系中非常经典的一道菜肴，以其鲜嫩爽口、做法简单而深受大众喜爱。它不仅保留了虾本身的鲜味，还能让食材的原汁原味得到充分展现。下面是一份适合家庭制作的“广东白灼虾的家常做法”总结，帮助你轻松做出地道美味。

一、材料准备

二、步骤详解

1. 处理虾：将虾去壳去虾线，保留头部和尾部，清洗干净后沥干水分。

2. 煮水：锅中加入适量清水，放入姜片和少许料酒，大火烧开。

3. 焯水：水开后放入处理好的虾，用筷子轻轻搅动，保持水沸腾状态约1-2分钟，待虾变红且卷曲即可捞出。

4. 调味：将虾装盘，淋上生抽、香油，撒上葱丝和白胡椒粉，拌匀即可食用。

三、小贴士

- 虾不宜煮太久，否则肉质会变老，影响口感。

- 如果喜欢更鲜美的味道，可以在焯水时加入几滴柠檬汁或少许糖。

- 白灼虾搭配蒜蓉酱或辣椒酱也是不错的选择，可根据个人口味调整。

四、营养价值（简要）

白灼虾富含优质蛋白质、维生素B族及矿物质，低脂肪、高营养，是健康饮食的理想选择。尤其适合注重身材管理的人群。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道正宗的广东白灼虾。既保留了传统风味，又方便快捷，非常适合日常烹饪。快动手试试吧！

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