玉米粒蛋奶饼的做法

发布时间：2025-10-20 17:58:15作者：柒籽过

【玉米粒蛋奶饼的做法】玉米粒蛋奶饼是一道简单又营养的早餐或点心，适合忙碌的早晨或是家庭制作。它结合了玉米的香甜、鸡蛋的鲜嫩和牛奶的浓郁，口感丰富，制作过程也十分便捷。以下是对这道美食的详细总结与步骤说明。

一、食材准备（1人份）

二、做法步骤

1. 准备材料：将玉米粒提前洗净备用，鸡蛋打入碗中，加入牛奶、白糖和少许盐，搅拌均匀。

2. 混合面糊：在另一个碗中放入面粉、泡打粉，然后将鸡蛋牛奶混合液倒入，搅拌至无颗粒。

3. 加入玉米粒：将玉米粒加入面糊中，轻轻拌匀，避免破坏玉米粒的完整性。

4. 煎制：平底锅加热后，刷一层薄油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形，小火煎至两面金黄即可。

5. 出锅装盘：将煎好的蛋奶饼盛出，可搭配果酱、蜂蜜或酸奶食用。

三、小贴士

- 可根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜口的可以多加一点。

- 如果没有泡打粉，也可以用发酵粉代替，但效果略有不同。

- 煎饼时火候不宜过大，以免外焦内生。

- 玉米粒可以用新鲜的，也可以用罐头玉米，方便快捷。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香喷喷的玉米粒蛋奶饼。既健康又美味，是日常饮食中一个不错的选择。

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