【拗九粥是哪里的节日风俗】“拗九粥”是一种具有浓厚地方特色的传统节日食品，主要流行于中国福建省福州市及其周边地区。它不仅是福州人春节期间的重要饮食习俗之一，还承载着丰富的文化内涵和民俗意义。

拗九节是福州特有的传统节日，通常在农历正月廿九举行。这一天，福州人有煮“拗九粥”、送“拗九饭”的习俗，以祈求家庭平安、身体健康。这一习俗源于古代福州民间对“九”的特殊崇拜，认为“九”代表阳数之极，需通过祭祀来化解不吉。

一、拗九粥的起源与意义

拗九粥起源于福州地区的民间信仰和传统习俗。据传，古代福州人认为“九”为阳数之极，容易引发灾祸，因此在每年正月廿九这天，人们会煮一碗特殊的粥，称为“拗九粥”，用以驱邪避灾、祈求吉祥。

此外，也有说法认为，“拗九”是“逆九”的谐音，寓意“逆去不祥”，象征着把不好的运气都“拗”走，带来好运。

二、拗九粥的制作与食用

拗九粥的主要原料包括糯米、花生、红枣、桂圆、莲子、红豆等，有时还会加入一些中药材，如党参、黄芪等，以增加其滋补功效。粥的口感绵密，甜香可口，是福州人冬季和春节期间常见的美食。

在福州，家家户户都会在这一天煮“拗九粥”，并将其分送给邻居、亲友，表达祝福之意。同时，长辈也会将粥送给晚辈，寓意“拗去不顺，迎来好运”。

三、拗九粥的地域分布

四、总结

拗九粥是福建省福州市及周边地区特有的节日风俗，主要在农历正月廿九这一天食用。它不仅是一种美味的食物，更承载着福州人民对健康、平安的美好祝愿。随着时代的发展，虽然这一习俗在部分年轻人中逐渐淡化，但在许多老一辈福州人心中，仍是一个重要的传统节日符号。

通过了解拗九粥的来历、制作和意义，我们不仅能更好地理解福州的地方文化，也能感受到中华传统节日中蕴含的深厚情感与智慧。