在日常生活中，很多人习惯性地认为“自来水烧开后就可以直接饮用”，这种观念看似合理，但其实并不完全科学。虽然烧开水可以杀死大部分细菌和病毒，但并不能完全消除水中的所有有害物质。因此，是否“烧开就能喝”这个问题，需要从多个角度来分析。

首先，我们需要了解自来水的来源和处理过程。城市自来水通常来自江河、湖泊或地下水，经过沉淀、过滤、消毒等多道工序处理后进入千家万户。其中，氯气是常用的消毒剂，能有效杀灭病原微生物，但也可能与水中有机物反应生成一些副产物，如三卤甲烷等，这些物质在长期摄入后可能对人体健康产生潜在风险。

其次，烧开水确实能够有效杀灭水中的细菌、病毒和寄生虫，这是其最直观的好处。对于某些水质较差的地区来说，煮沸是一种简单有效的安全措施。然而，烧开并不能去除水中的重金属、农药残留、工业污染物等化学物质。例如，铅、砷、汞等重金属如果超标，即使烧开也无法将其去除，长期饮用仍会对人体造成伤害。

此外，有些地区的自来水含有较高的硬度，即钙、镁离子含量较高，这类水煮沸后容易形成水垢，不仅影响口感，还可能对厨房用具和热水器造成损害。虽然这不属于健康问题，但也不利于日常使用。

那么，如何才能让自来水更安全地饮用呢？除了煮沸之外，还可以考虑以下几种方式：

1. 使用净水器：安装家用净水设备，如活性炭滤芯、反渗透膜等，可以有效去除水中的杂质、重金属和部分有机物。

2. 静置沉淀：将自来水静置一段时间，让部分悬浮物自然沉降，有助于改善水质。

3. 选择瓶装水：如果对自来水水质不放心，可以选择正规厂家生产的瓶装水或桶装水作为日常饮用水。

总的来说，“自来水一烧开就能喝”这个说法并不完全准确。虽然烧开能解决部分微生物污染问题，但无法应对其他类型的污染物。为了保障饮水安全，建议结合实际情况，采取多种方式提升水质，确保每一滴水都真正“安全可饮”。