超简单蛋糕蒸一蒸就这么松软的家常做法

发布时间：2025-09-23 19:41:55作者：同学肖木木

【超简单蛋糕蒸一蒸就这么松软的家常做法】这款蛋糕做法非常简单，不需要复杂的工具和步骤，只需要将材料混合后上锅蒸即可。成品口感松软、湿润，非常适合家庭制作，尤其适合新手或时间紧张的人群。下面是对该做法的详细总结与表格展示。

一、做法总结

1. 准备材料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白糖、食用油、泡打粉（可选）。

2. 混合面糊：将鸡蛋打入碗中，加入糖搅拌至起泡，再依次加入牛奶、油、面粉和泡打粉，搅拌均匀。

3. 蒸制过程：将面糊倒入模具中，放入蒸锅，水开后大火蒸20-25分钟，关火焖5分钟再取出。

4. 成品特点：外皮光滑、内部蓬松、口感细腻，无需烤箱也能做出美味蛋糕。

二、材料与步骤对比表

三、注意事项

- 面糊不要搅拌太久，避免起筋影响口感；

- 蒸的时候盖上盖子或保鲜膜，防止水滴入；

- 如果喜欢甜味，可以适当增加糖的用量；

- 成品可冷藏保存，第二天吃也依然松软。

通过以上方法，你可以在短时间内轻松做出一款口感极佳的蒸蛋糕，既健康又美味，是家庭厨房中的理想选择。

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